106-1 華人社會與文化主題報告二：中秋節

這兩、三週沒看很多書，演講倒是聽了三個。前兩個是NKFUST通識中心博物館系列講座──林志峰老師(博物館產業研究室主持人)的博物館學〈來逛博物館～談如何觀看一座博物館〉和〈如何開發博物館文創商品〉，印象最深的商品是紀念二二八事件的三月洪水感溫杯)。第三個是NKNU華研所邀請李嵬教授(英國倫敦大學學院應用語言學講席教授)，討論Translanguaging: Transforming the way we see, use, and teach language and literacy (and other subjects)，李教授說有人將這名詞翻為「超語實踐」。雖然李教授是北京人，但這演講全程英語(因為不算新，但是新名詞，尚未以中文發表過)，在前夜睡眠不足的情況下，實在很難集中精神啊！但是網路上資源還是不少的！

博物館及看展覽，完全就是我個人超級有興趣的內容，然後也很剛好，我的生日是國際博物館日。感謝故宮博物院人才培育合作實習計畫，我才有得聽啊！上課的內容也好豐富唷！真可惜我不是學生！

補：
博物館是門好生意 專訪林志峰
Instituto Cervantes at Harvard (FAS): Translanguaging. Ofelia García
“Translanguaging: The CUNY-NYSIEB Guide for Educators”

自然語言的特點

2017/12/13

這組選中秋的理由蠻特別的，因為時間點上靠近報告時間，然後只要是華人都慶祝過。我覺得他們的閱讀資料很有意思，〈中秋烤肉──論戰後中秋節俗活動的變遷〉，因為有近代歷史及報紙新聞的考證。

宥妘以中秋節的由來起頭，雖然問同學知不知道，但學生版的PPT一字不缺都印在上面了啊！用【雲街訪02－烤肉節還是中秋節？】看路人是否清楚由來，先不管烤肉，大家都默默地誤會了，嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥不是由來，是傳說故事啊！

中秋節由來話你知的影片說明名稱的來源，也可參考中秋起源和意義和中秋節的由來和故事，當然閱讀資料裡也寫了三個：祭拜月神活動的孑餘、春祈秋報遺俗說(春天祭日，秋天祭月的禮制)和東晉南京的「牛渚玩月(江上泛舟賞月)」。中秋節一直到了唐代才成為固定的節日，《唐書太宗記》記載有「八月十五中秋節」，這個節日盛行於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，是三大節之一。 

講了由來，就要說習俗，吃月餅是一定要的啊！我超級喜歡棗泥蛋黃口味XD，使用月餅的由來很快帶過朱元璋起義奪天下，也說了受中國文化影響的國家慶祝中秋節的方式，可惜影片太短也太快，沒有很多介紹，所以宥妘也針對影片裡出現的兩個東北亞國家做了較詳細的說明。

PPT內容若能配上圖片會更清楚。

再來看一個影片後，就進行問題討論(偷懶一下，直截截圖)：

如果有其他國家過中秋的影片補充也很好，看影像，印象還是會比較深刻。

民生報烤爐的報導是民國71年，根據文獻民國60年代烤肉活動已經見報。
由此可知，烤爐的報導可算是促進中秋烤肉活動的盛行。
但第三題若把閱讀資料的答案結合進來，也是檢視同學閱讀的方式。(p.104)
「由於50年代中期，工業化腳步加快，末期非農業部門就業機率大增，人力由鄉村大量流入都市，在異地工作的心理需求及壓力調解，都有賴與建立新人際關係來雕整。當時中秋節仍有團體旅遊的市場，烤肉也是旅遊安排的項目之一。因為烤肉可以看到作為人與人相處的情形，從升火到烤熟的過程裡，一方面需要多人合作，一方面在過程中，也有需多空檔，可以讓人閒話家常，適合不熟的同事、朋友一起活動，也很適合在外地回鄉團圓的親友。」

卓勳利用〈以計畫行為理論探討民眾休閒時之環境行為──以中秋節烤肉為例〉(以嘉義地區為主)的論文問卷讓同學們小組一起填寫，再分享該份資料調查出來的結果，讓大家對照。說明是圓餅圖的顏色都差不多，有一點難以分辨。我比較建議把資料簡化說明，因為有不少專有名詞(知覺行為控制、計畫行為理論)，更適合依照報告者的理解進行，無須照本宣科。利用這份研究導入與中秋節相關的環保議題，很明確，再加上公視新聞的補充〈調查：中秋夜細懸浮微粒增 烤肉汙染〉，以及中秋烤肉後遺留的垃圾和從高雄外海拍到的高雄，讓大家好好思考這個中秋烤肉的習俗。接著青穗再介紹丹麥的環保烤肉盒，既環保又能達到目的，可惜時間有點短，一小時對我們而言，還只是開場而已吧！最後的小組討論也有三題，題目都與個人經驗連結，很好發揮。

•為什麼台灣民眾瞭解戶外烤肉會造成環境汙染，大多數人卻還是繼續以烤肉慶祝中秋節?
•以環保為前提，台灣還適合繼續用烤肉來慶祝中秋節嗎?
•除了現有的慶祝方式之外，還能用什麼不一樣的方式來慶祝中秋節?

小組答案：

第一組
A1. 吃柚子、戴柚帽、賞月、放煙火、玩仙女棒。
A2. 中國、新加波、印度：吃月餅、賞月/馬來西亞、越南：提燈籠。
A3.「 一家烤肉，萬家香」廣告由來。
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A1. 家人一年難得團聚，所以用「烤肉」這個長時間的活動來慶祝。
A2. 可保玲，但要使用環保餐具與限時間烤，並減少使用一次性用具。
A3. 火鍋、在燒烤店吃，在家用燒盤烤。

第三組
Q1.吃柚子、賞月、放煙火。
Q2.越南，提燈籠、放水燈。
Q3.因為烤肉活動很符合賞月及團圓的形象，加上新聞廣告的推行。
Q1.因為習慣了，而且不是最主要的環保污染。
Q2.可以以其他方式來烤肉，比如說用電烤爐等等，或以其他方式來慶祝。
Q3.出遊或是賞花等等。

第四組
問題討論
1.戴柚帽、燒柚子皮驅蚊、拜土地公
客家：吃水鴨公、宜蘭：菜餅、蘇澳：盪鞦韆
2.廣告
3.泰國：拜月神、甘蔗組拱門
越南：花燈節

小組討論
1.為了有個理由和家人朋友團聚
2.不適合，可以用別的方式代替，重要的不是烤肉而是和 大家在一起的感覺
3.火鍋、唱歌

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寫網誌的過程，我也在想，我會怎麼操作這個題目、資料，因為一直希望同學們能把課前閱讀帶入報告中。我想我應該會整個倒過來執行，從資料裡的近代中秋烤肉盛行原因，帶入環保議題後，再回頭省思過中秋節的意義，然後回溯起源吧！這樣一來，不管是和自身相關的環保意識，或是中秋節的由來，大家的印象都會很深刻吧！

補：
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